Aus der Küche - KÄFERBOHNEN PALATSCHINKEN

Wie ich Sie liebe, die Steirische Käferbohne g.U.! Als Palatschinke gleich noch viel mehr ... und die Kinder auch! (-;

Rezept

• 125 g Steirische Käferbohnen gekocht (es gibt sie bereits genussfertig in der Dose! Siehe Shop.) 
• 2 Stk. Eier
• Prise Salz
• 125 ml Milch
• 80 g Weizenmehl glatt
• Öl zum rausbacken

Eier aufschlagen.

Restliche Zutaten hinzugeben und pürieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen und herausbacken.

Palatschinken können Süß mit Marmelade oder Kompott (wie auf dem Bild mit Kirschkompott) oder auch pikant zu Salat, oder wenn Sie dicker herausgebacken werden, als Blinis verwendet werden.

Boh´n appetit!